Desde luego que un plato presentado por mí, no; pero por el chef catalán Ferran Adriá, si. Resulta que uno de los encuentros más selectos del arte contemporáneo, el “Documenta 12” de Kassel en Alemania, ha invitado al cocinero español para que de rienda suelta a su creatividad. Me pregunto si después se podrá comer el preparado culinario o sólo se mira pero no se degusta. Me imagino ya, un museo de “El arte contemporáneo aplicado a su plato” o “La escuela flamenca en su plato”, o que vayas a un restaurante y digas, ¿por favor, me puede traer paella valenciana pero decorada tipo Miró?
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